یک مطالعه به رهبری دکتر جولی آر پالمر دانشگاه بوستون آمریکا رژیم غذایی  نزدیک به  ۴۵ هزار خانم از نژاد آفریقایی را بررسی کرد زیرا به نظر   می آید که این گروه دو برابر  سفید پوستان همسن خود به  مرض قند آسیب پذیر هستند. این پژوهش نشان داد که  خانم هایی که دو بار در هفته همبرگر آماده مصرف می کنند تا ۴۰ در صد ریسک ابتلا به نوع ۲ مرض قند در آنها  افزایش می یابد و این ریسک تا ۶۸ درصد برای کسانی که دو  بار در هفته مرغ سوخاری آماده  مصرف می کنند بالا می رود.

http://www.reuters.com/article/idUSTRE5BS37B20091229

 http://www.womancando.org/womancando/africanamerican.htm

http://www.foodconsumer.org/newsite/Nutrition/Food/restaurant_meals_diabetes_risk_1712090649.html

واکسن آنفلوآنزای خوکی،  کوسه ماهی ها را تهدید میکند. کوسه آبهای عمیق که  رو به انقراض هستند بطور انبوه   صید میشوند تا یک ماده مهم  واکسن آنفلوآنزای خوکی بنام "اسکوالین" تولید شود. اسکوالین بطور طبیعی در  گزینه های گیاهی همچون  روغن زیتون یافت میشود.  اما روشهای بدست آوردن  روغن اسکوالین از کبد کوسه  نه تنها شامل کشتن کوسه ها میشود بلکه باعث از بین رفتن دیگر موجودات دریایی بعلت   فعالیتهای دام گذاری تخریبی در اعماق دریا نیز میشود. طبق گفته خانم ماری او مالی، یکی از بنیانگذاران "شبکه  ایمنی کوسه" در آمریکا،  این ماهی ها بخاطر روند آهسته تولید مثل شان و همینطور  بی توجهی به مقررات به اجرا گذاشته شده در اتحادیه اروپا جهت محدود کردن  صید کوسه، بیشتر در معرض انقراض هستند. اگرچه  بنظر میرسد میزان   آنفلوآنزای خوکی منطقه ای فروکش کرده است، کشورهای زیادی هنوز شاهد سطح بالایی از فعالیت این ویروس میباشند، کشورهایی از جمله بلغارستان،  سوئیس و بخشهایی از  آسیای میانه همچون قزاقستان. در مجموع، ۲۰۸۱۰ تلفات  تاکنون در سراسر جهان  بخاطر این اپیدمی جهانی  گزارش شده اند، اما  بیشتر موارد آزمایش نشده اند   و لذا بحساب نیامده اند.  کشورهایی که شاهد تلفات  فزاینده میباشند شامل مصر  با ۱۳۳، هند با ۹۱۹، یونان ۷۰ و کانادا  با ۴۱۰  نفر تلفات هستند.

http://www.novinite.com/view_news.php?id=111526

http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/12/17/AR2009121701309.html?hpid=moreheadlines http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?id=2051230&Language=en

http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=150369&Itemid=1 http://en.rian.ru/exsoviet/20100101/157434812.html http://www.vancouverite.com/2009/12/30/swine-flu-kills-nine-more-in-canada/

یک متخصص تغذیه آمریکائی  شروع یک سال درخشان را با غذاهای وگان توصیه میکند. مشاور تغذیه خانم سوزان لوین،  مدیر آموزش تغذیه  کمیته پزشکان طب مسئول،   در واشنگتن دی سی  اظهار داشت که رژیم گیاهی  برای حفظ وزن مناسب،  تقویت سیستم ایمنی بدن و  حفظ سلامت، بهترین رژیم است.  این رژیم دارای فوائد مضاعفی است از جمله کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و انواع سرطان.  برای حمایت از مردم  در اتخاذ رژیم زندگی بخش،  "برنامه ۲۱ روزه طرفداری از وگان" بصورت آنلاین و رایگان در دسترس است که روز سال نو آغاز میشود. 21DayKickstart.org این سایت پیشنهاداتی را از سوی  پزشکان، کارشناسان تغذیه و  مشاوران ارائه میکند و روزانه دستورهای غذائی خوشمزه ای را  تقدیم میکند.

http://www.pcrm.org/health/kickstart_archive.html

 http://www.standard.net/topics/opinion/2009/12/14/millions-need-healthy-plant-based-diets

رسانه های جهان به راه حل  گیاهخواری برای تغییرات آب و هوایی اشاره میکنند. گروههای رسانه ای بین المللی در پوشش خبری کنفرانس مهم تغییرات آب و هوایی سازمان  ملل متحد در کپنهاگ دانمارک  درمورد رژیم غذایی وگان  بعنوان تامین کننده موثرترین   و سریعترین راه حل برای  بحرانهای سیاره ای مذاکره کردند.  تعدادی از خبرنگاران  روزنامه ها، رادیو و شبکه های تلویزیونی که  طی این نشست دو هفته ای حضور داشتند با اعضاء   انجمن بین المللی استاد اعظم چینگ های مصاحبه کردند  تا درباره دلایل اینکه چرا باید  با دامداریها مقابله کرد و چرا  تغییر در آنچه انسانها میخوردند  بسیار حیاتی است،  بیشتر بدانند. "جف مک ماهان"، خبرنگار زیست محیطی True/Slant که یک شبکه خبری اینترنتی با مشارکت "فوربس میدیا" میباشد نوشت: "اما در طی اولین هفته، باثبات ترین... در "بلا سنتر"،  پیروان خندان استاد اعظم  چینگ های بوده است که برخی اوقات لباسی بشکل  مرغ بتن داشتند...   با اعلاناتی برای  تشویق به گیاهخواری.  در ادامه این مقاله  گفته ای